00:00 Вступление
00:28 Двадцать два месяца в брянских лесах
06:15 Отступление
16:35 Десять суток плена
31:50 Побег
39:39 Одинокий волк
1:00:48 Первая зарубка
1:05:51 Палач
1:08:57 Освобождение заложников
1:11:23 Конфликт с Палачом
1:15:38 По кровавому следу карателей
1:22:30 Бой у хутора Мастицкий
1:26:05 Уголовники
1:30:22 «Командир лапотников» или «Уберите мою работу»
1:33:27 Конец Палача
1:36:48 «И всю ночь там пели соловьи»
1:40:40 «Это работа Грыця!»
1:48:38 «Да здравствует товарищ Сталин!»
1:54:28 «Самостийник»
1:56:02 Бой в селе Корсики
2:03:45 Конец Соловьиного лагеря
2:07:28 Про партизанский быт
2:12:58 Бой на станции Пригорье
2:18:25 Наш «Сталинград»
2:29:22 Рейдовая жизнь
2:33:30 Прорыв
2:39:09 Беда на переправе
2:43:12 Год 1943-й. Новогодние воспоминания
2:50:22 Бой на станции Понятовка
2:56:38 Глазами попрощались друг с другом
3:02:35 Мужиново
3:11:33 Долисичи. Мой последний бой
3:17:08 Прощание с брянским лесом
3:21:03 Мы выходим из леса
Уважаемый зритель, мы не так давно рассказывали о промысле краба колючего в окрестностях Шикотана нашим судном Островной-2: youtu.be/Dlz22ikpPyM
Но основной пик промысла краба колючего приходится на летнее время года, а каждое судно группы компаний АО УК «ДВ Рыбак» должно быть занято на промысле круглогодично… И сегодня мы расскажем, каким промыслом начало свой 2020 год уже знакомое нам судно Островной-2… А именно промысел осьминогов… В нашем случае, это два подвида — осьминог песчаный и осьминог Дофлейна гигантский».
Определяется место промысла, далее подход к точке, команда и постановка порядка с ловушками… ловушки для промысла осьминога не многим отличаются от крабовых, а могут и вообще не отличаться.
Застой ловушек занимает в среднем от одних до трех суток.
Далее выборка порядков… и вот он, долгожданный улов. Осьминог из ловушек попадает напрямую в чан с водой на палубе. Затем, между выборкой порядков, отправляется по специальному желобу с водой напрямую в трюм, где и пребывает в привычной для себя морской среде вплоть до прибытия на берег.
Осуществляя промысел того или иного объекта, необходимо не забывать, для чего в первую очередь это делается – конечно еда!.. плюс очень вкусная и полезная еда! Об этом мы тоже решили немного рассказать и показать… и вот вам друзья наш фирменный рецепт от Шеф-повара Островной-2:
ИНГРИДИЕНТЫ:
осьминог 1-1,5 кг, соль, масло сливочное, лук 1 шт., петрушка, укроп, лайм 1/2, мускатный орех, паприка, коньяк 150 гр., крахмал 1 ст. ложка.
МАРИНАД:
яблочный уксус 100 гр, бальзамический уксус 30 гр, стебли петрушки, 1/2 лайма, коньяк 150 гр, мускатный орех, соевый соус 100 гр, вода 100 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кипящую соленую воду опустить осьминога. Как снова закипит, варить 45 секунд. Далее остужаем в холодной воде. Нарезаем произвольно.
Готовим маринад и заливаем им нарезанного осьминога — оставляем на 30-40 минут.
Нарезаем лук и обжариваем на сливочном масле. Добавляем осьминога (предварительно сливаем с него маринад). Далее 150 гр. коньяка, обжариваем 7-8 минут, поджигаем. Добавляем 1/2 лайма, укроп, петрушку, мускатный орех.
Разводим 1 ст. ложку крахмала в 1 стакане воды и добавляем. Закипел — еще 3-5 минут и готово! Приятного аппетита!
После выгрузки на берег, осьминог попадает сразу в цех Рыбокомбината «Островной» на переработку. Основной конечный продукт – осьминог потрошённый замороженный.
Ну и, конечно, в полном своем разнообразии (осьминог живой, осьминог потрошённый охлажденный и замороженный) данный продукт попадает на прилавок для жителей Шикотана в социальном магазине Рыбокомбината «Островной» по очень привлекательным ценам.
Осьминог – это не только вкусно, но и полезно! В мясе осьминога идеальное содержание жирных кислот. А также этот продукт богат на белки. К тому же в нем огромное количество различных витаминов (А, В1, В2, В3, В6, В9, В12, С, Е, К, РР), макро- и микроэлементов. В первую очередь, это медь, цинк, селен, йод и многие другие.
=================================================
Центральный офис: г. Владивосток, Дубовая 6Б, 690012
Тесто:
260 г масла
200 г сахара
200 г мёда
4 яйца
6 г ванили
12 г соды
800 г муки
Крем:
400 г сметаны 30%
100 г пудры
30 г мёда
300 г 35% сливок
ТЕСТО
1. На водяной бане растапливаем 260 г сливочного масла. Для ускорения процесса его можно нарезать на кубики.
2. В масло добавляем 200 г сахара и 200 г мёда. Перемешиваем до полного растворения продуктов.
3. В 4 яйца добавляем 6 г ванили. Перемешиваем и добавляем яйца в массу с маслом.
4. В массу добавляем 12 г соды. Обратите внимание, что сода вступает в реакцию с мёдом и масса будет увеличиваться в объеме. Заранее возьмите ёмкос4ть побольше.
5. Хорошо просеянную муку в количестве 800 г частями добавляем в массу и замешиваем тесто. Муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше. Смотрите по вашему тесту: оно не должно прилипать к рукам. Если сделать тесто плотное, то коржи будут более песочными и хрустящими.
6. Оставляем тесто отдыхать 30 минут, а в это время делаем крем.
КРЕМ
7. Берем 400 г жирной сметаны 30%. Добавляем 100 г просеянной сахарной пудры, 30 г мёда и тщательно перемешиваем.
8. Добавляем 35% жирные сливки в количестве 300 г.
9. Взбиваем крем до образования мягких пиков. Затем убираем готовый крем в холодильник на 30 минут.
ВЫПЕЧКА
10. Делим тесто на 10 равных частей.
11. Раскатываем каждый колобок и обязательно прокалываем вилкой.
12. Выпекаем 5-7 минут при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке.
13. Обрезаем с помощью кондитерского кольца или можно использовать крышку от кастрюли.
14. Обрезки коржей используем на посыпку. Перемолоть в крошку можно с помощью блендера или сложить в пакет и воспользоваться скалкой.
15. На верхнем корже с помощью трафарета делаем соты.
СБОРКА
16. Достаем крем из холодильника и собираем торт. Хорошо промазываем все слои.
17. Посыпаем торт медовик крошкой.
18. Ставим в холодильник на сутки, чтобы хорошо пропитались все слои.
Мы собрали 11 крутых и полезных инструментов из Китая, которые могут пригодится каждому.
Крутые и полезные инструменты с Aliexpress, которые пригодятся дома — в этой подборке товаров из Китая!
Тут собраны инструменты для ремонта дома, металлообработки, деревообработки, для ремонта электронной техники, для поделок и DIY, для ремонта автомобиля и много другого!
► УСЛОВИЯ КОНКУРСА | 3 приза
1) Подписаться на канал
2) Поставить лайк этому видео
3) Написать комментарий, где указать товар из видео, который понравился больше всего.
Как только видео наберет 500 лайков — мы разыграем подарки.
Результаты в группе ВК: goo.gl/uhggJc
